Binchō желто-коричневый, белый или темно-серый или binchō-кику (備長炭) - традиционное темно-серый Японии. даты в период Эдо, когда в ходе Genroku эпохи, это как звёзды с именем Bitchū-ya Chōzaemon (備中屋 長左衛門) начала производить его в люди теперь надевают, Вакаяма. материал - дуб, в частности ubame дуб (Quercus phillyraeoides), в настоящее время официальные дерева префектуры Вакаяма. Вакаяма по-прежнему является основным производителем высококачественного древесного угля, с городом линии Кисеей японской железной дороги, Вакаяма производства более binchō-тан чем какой-либо другой город в Японии. Binchōtan - это тип системы паушальных выплат темно-серый или из твердых пород дерева charcoal.
тонкость измельчения и высокого качества binchō-тан, пересчитывается в чашу для варки при высокой температуре (около 1000 градусов Цельсия). Хотя часто считается, что binchō-тан ожогов горячей, она на самом деле ожоги при более низкой температуре, чем обычные темно-но в течение более длительного времени. [поступила] из-за того, что оно не отпустите дым или другие неприятные запахи, фаворит декаданс хауз (пресной воды новогоднее меню) и якитори (оказался нарушен Цыпленок) повара. Из-за трудностей в определении, имя binchō-тан в более широкого использования для обозначения белый темно-серый в целом, и даже продуктов из за пределами Японии, а также других видов, не используйте
предназначенных для разграничения указанных выше "чистого" продукции, существует движение для вызова binchō-тан в kishū Вакаяма binchō-Tan.Binchō-тан не использует не только в том, что топливо. Потому, что она имеет многочисленные мелкие поры, она может поглотить химических веществ. [поступила] биты могут быть добавлены к рис во время приготовления пищи для снятия силикатный кирпич вкус, помещенных в обуви шкафы для поглощения запахов, и установить в помещениях для освежают воздух. Есть много других предполагаемых выгод и здоровья значения белый темно-серый. [поступила] в настоящее время существует ряд binchō-тан-на основе потребительских товаров на рынке, такие как носки, рубашки, шампунь, косметических продуктов, и многие другие. привет Лондон ресторан якитори Bincho свое название от binchō-tan.
Binchō-загар или белый темно-серый - это больше, чем черный древесный уголь, и кольца с металлический звук при ударе. Музыка ветра и музыкальным инструментом, tankin ( "угольно-ксилофон") были произведены с уважением относится
